Diät-Hähnchenauflauf mit Kartoffeln

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Wir bereiten alle notwendigen Zutaten vor.

2

Die Karotten auf einer groben Reibe reiben, die Zwiebel fein hacken. Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
Eine Auflaufform (unsere ist 30x20 cm groß) mit Olivenöl einfetten oder mit Backpapier auslegen. Den Auflauf schichtweise wie folgt auslegen:
Geriebene Karotten, gemischt mit gehackten Zwiebeln und Olivenöl
Hähnchenbrust, abgeflacht, Salz

3

Kartoffelscheiben.

4 Die Oberseite mit Sauerrahm oder fettarmem Joghurt ohne Zusatzstoffe bestreichen und mit fein gehacktem Dill bestreuen.

5

Im Ofen bei 200 °C etwa eine Stunde backen.
Der Diät-Hähnchenauflauf ist fertig.

6 Guten Appetit!